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什么是下午茶?下午茶适合吃什么点心?

2020-01-16

  现代社会,都市快节奏的生活频率和人际交往的复杂化倾向越来越明显,人们面临的突发事件和信息爆炸情况越来越多,繁重如山的工作,劳心劳力的人际关系,剪不断理还乱的情感交织……仿佛一睁开眼,就要陷入高度紧张的世界。

  唯有“下午茶”短暂而惬意的时光,可以放空思绪,调养身心。对于现代都市人群来说,“下午茶”不只是忙里偷闲,更像是一次短暂的自我重启。

  什么是下午茶?

  下午茶可以追溯到英国17世纪时期,绵延至今,渐变成现代人休闲习惯。一边吃着西式糕点一边喝茶。下午茶在中国逐渐流行,随着各地餐饮文化的融合,悄然在世界各地发展起来。

  虽然传统英式下午茶形式依然很受欢迎,但是很多餐厅也会经常推出自己的限供甜点,作为招牌或者特色。

  甜点发展到今天,每一款都在追求精致和美感。人们受网络上视频和图片的影响,也会在现实生活中去寻找看得见的世界级甜点。而实际上,这些甜点在很多餐厅都可以吃到。

  下午茶适合吃什么点心?

  1.海盐黑巧克力

  手工巧克力也可以在下午茶中找到。只要一两颗,就能让你心满意足。

  2.椰蓉白巧克力

  白巧克力更适合甜食爱好者。对任何下午茶点心来说,巧克力都是百搭的福利。

  3.芒果慕斯挞

  和家庭烘焙相比,下午茶专门餐厅拥有着不一样的资源——各种专业模具和厨具,因此做出来的甜点无论样式或味道,都是家庭烘焙难以实现的。这也是正式下午茶的意义所在。

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